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26AMBERG MAGAZINGASTRONOMIEEis, Genuss & Herz Im Rossini trifft hausgemachte K%u00fcche auf sonniges Flair %u2013 perfekt f%u00fcr eine entspannte Auszeit im Gr%u00fcnenDie Sonne kitzelt auf der Haut und die historische Amberger Altstadt zeigt sich von ihrer charmantesten Seite %u2013 der perfekte Moment f%u00fcr eine Pause im %u201eRossini%u201c: Direkt am Englischen Garten gelegen ist dieses gem%u00fctliche Restaurant und Eiscaf%u00e9 l%u00e4ngst mehr als ein Geheimtipp. Schon in den 50ern war der Ort als %u201eMilchbar%u201c bekannt, sp%u00e4ter als %u201eCaf%u00e9 Eiszeit%u201c %u2013 und heute begeistert das Rossini mit Eisgenuss, hausgemachter K%u00fcche und ganz viel Herz. Seit 2003 ist das Rossini eine feste Gr%u00f6%u00dfe in Amberg, seit 2023 mit neuen Gastgebern: Tamara Troglauer und Lukas Schwab bringen frischen Wind und reichlich Gastro-Erfahrung mit. Auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf Blumenteppiche und den Tanzpavillon oder wettergesch%u00fctzt im stilvollen Pavillon %u2013 hier l%u00e4sst es sich wunderbar entschleunigen. Die Speisekarte vereint Klassiker mit kreativen Neuheiten. Saisonale Gerichte treffen auf klassische Currywurst, Schinkennudeln oder saftige Burger %u2013 mit Rindfleisch, H%u00e4hnchen oder veggie und vegan. Frische Salate kommen mit knackigem Gem%u00fcse und Dressing nach Wahl %u2013 Joghurt, Balsamico oder Honig-Senf. Das kleine Fr%u00fchst%u00fccksangebot begeistert alle, die den Tag entspannt starten wollen. Das Herzst%u00fcck bleibt aber das Eis: hausgemacht nach original italienischem Rezept %u2013 ob fruchtig wie Zitrone, exotisch wie Kokos oder originell wie Dubai-Eis oder Popcorn. Serviert als Kugel, Eisbecher oder Eisgetr%u00e4nk %u2013 auch Vierbeiner d%u00fcrfen sich %u00fcber Hundeeis freuen. Und wer%u2019s lieber s%u00fc%u00df und cremig mag: Die Kuchenfee Michi sorgt f%u00fcr unwiderstehliche Torten. Restaurant & Eiscaf%u00e9 Rossini Englischer Garten 1Tel. 09621 788513%u00d6ffnungszeiten:Mo bis So 11 %u2013 22:30 Uhr (K%u00fcchenzeiten: Di bis So 11 %u2013 14:30 und 17 %u2013 21 Uhr)Foto: Manfred Wilhelm/B%u00fcro Wilhelm